5 Minuman Tradisional Yang Baik Untuk Kesehatan

5 Minuman Tradisional Yang Baik Untuk Kesehatan

Selama di rumah saja sudah menjadi salah satu upaya mencegah penyebaran virus covid 19. Namun selama di rumah, harus tetap menjaga kesehatan agar tubuh bugar dan Fit.

Beruntungnya kita menjadi orang Indonesia yang mempunyai banyak sekali minuman khas tradisional yang sangat membantu untuk menjaga kesehatan dan stamina tubuh selama masa pademi seperti ini.

Di bawah ini ada beberapa minuman tradisional yang baik untuk kesehatan dan berbagai macam tips untuk membuat minuman sehat ini.

1. Teh Talua

Sumber Gambar : Yunathan adha, Teh Talua, CC BY-SA 4.0

Minuman pertama adalah teh talua. Teh talua adalah salah satu minuman tradisional khas yang berasal dari Sumatera Barat.

Bahan-bahannya cukup simpel seperti kuning telur, teh celup,  jeruk nipis,kayu manis bubuk, air, gula, dan susu kental manis.

• Anda perlu merebus air terlebih dulu hingga air mendidih

• Kocok kuning telur dan gula hingga bahan tersebut mulai mengental.

• Masukkan adonan kuning telur dan aduk

• Lalu tuangkan susu kental manis ke dalam adonan

• Tuangkan  teh yang sudah di rebus dan mendidih ke dalam wadah yang berisi adonan kuning telur dan susu kental. Aduk. 

• Kemudian peras jeruk nipis dan masukkan bubuk kayu manis.

• Selesai. Teh Talua  tradisional khas Sumatera Barat ini siap diminum

2.  Wedang Uwuh

Sumbar Gambar : JV05 Drajat Nahda Riyani, Wedang uwuh, CC BY-SA 3.0

Minuman Tradisional yang baik untuk kesehatan selanjutnya untuk menjaga stamina tubuh adalah wedang uwuh. Wedang ini mempunyai banyak sekali khasiat yang dapat dirasakan oleh manusia.

Karena di dalam minuman ini mengandung banyak sekali rempah-rempah yang kaya akan antioksidan tinggi serta dapat mengurangi kolesterol di dalam tubuh kita.

Minuman ini berasal dari Bantul, Yogyakarta dan sangat nikmat ketika kita meminumnya.  Bahannya antara lain Jahe, Cengkeh, Daun Cengkeh, daun kayu manis, gula batu,  kayu secang, dan daun pala. 

Cara membuatnya juga cukup mudah yaitu seperti berikut :

• Cara pertama, Panggang jahe 

• Kemudian  gepreklah jahe yang sudah selesai dipanggang 

• Rebus air hingga mendidih lalu anda dapat memasukkan jahe ke dalam air rebusan

• Kemudian masukkan bahan cengkeh, daun cengkeh, beserta bahan daun kayu manis

• Lalu jangan lupa masukkan juga  daun pala bersamaan dengan kayu secang.

• Biarkan air rebusan tersebut matang hingga berubah menjadi berwarna merah.

• Selesai

• Tuang minuman wedang uwuh ini ke dalam gelas, dan lebih baik sajikan selagi hangat.

3. Bajigur

Sumber Gambar : Free Copyright Image

Minuman selanjutnya adalah berasal dari Jawa Barat. Minuman bajigur  ini mempunyai rasa yang manis dan hangat sehingga sangat cocok dikonsumsi ketika malam hari.

Terkadang ketika di malam hari ini minuman bajigur sangat cocok dipadukan dengan cemilan seperti singkong atau pisang goreng yang renyah. Karena kabarnya minuman ini dulu terbuat dari kebiasaan petani Sunda yang ketika malam seringkali membuat minuman dari gula aren.

Resep yang digunakan untuk membuat minuman ini semakin hari semakin berkembang seiring dengan berjalannya waktu serta akan menambah bahan-bahan yang kaya akan manfaat.

Bahan-bahan sangat simpel dan mudah ditemukan seseperti  santan kelapa, gula aren, kayu manis, kopi bubuk instan, jahe yang sudah dimemarkan,  sereh yang sudah di memarkan, dan daun pandan.

Cara membuatnya juga simpel, yaitu :

• Siapkan terlebih dulu panci untuk merebus semua bahan yang sudah disiapkan

• Lalu masukkan santan

• Aduk perlahan dengan api yang sedang.

• Masukkan bahan lainnya seperti gula aren, jahe, kayu manis, sereh, beserta daun pandan 

• Lalu  Aduk lagi semua bahan hingga tercampur secara merata.

• Nantinya setelah air rebusan sudah mendidih dan berwarna kecoklatan, Anda dapat memasukkan bahan kopi bubuk ke dalam panci. 

• Lalu Matikan apinya.

• Kemudian Aduk rata lagi dan diamkan air rebusan sebentar yang bertujuan agr uap panasnya hilang.

• Saring terlebih dulu minuman ini sebelum dihidangkan.

4. Sarabba

Sumber Gambar : Supardisahabu, Saraba, CC BY-SA 4.0

Tentu tidak asing lagi Bagi masyarakat Bugis Sulawesi Selatan ketika melihat dan mendengar tentang minuman tradisional sarabba. 

Minuman tradisional yang baik untuk kesehatan ini sangatlah menyegarkan dan menghangatkan karena minuman ini terbuat dari paduan gula aren, santan, jahe dan kuning telur.

 Ketika anda meminum minuman tradisional ini Tentunya dapat membuat badan menjadi terasa hangat.

Bahan-bahan untuk membuat minuman ini adalah  gula merah yang disisir,  teh bubuk kayu manis, air,  jahe, merica bubuk,  santan kekentam, bubuk pala, dan kuning telur.

Cara membuatnya sangat sederhana, ikuti  langkah dibawah ini :

• Rebus gula merah pada air mendidih dan tunggu hingga gula merah menjadi leleh dan mencair.

• Kemudian masukkan bahan seperti pala, jahe, kayu manis, dan merica

• Lalu Kecilkan api, dan dengan perlahan campurkan santan kental kedalamanya. Aduk lagi secara perlahan.

• Kemudian Masukan air rebusan tersebut ke dalam cangkir 

• Masukkan kuning telur ke cangkir yang berisi air rebusan

• Lalu aduk lagi hingga semua bahan tercampur merata. 

• Selesai

5. Bir Pletok

Sumber Gambar : Ezagren (bicara / talk), Bir Pletok, CC BY-SA 4.0

Bir pletok merupakan minuman tradisional yang sama sekali tidak mengandung alkohol. Karena pada zaman dulu warga Betawi sangat penasaran dengan adanya minuman anggur yang sering mereka lihat ketika dikonsumsi oleh kolonial Belanda.

Namun karena minuman anggur tersebut tidak diperbolehkan oleh agama maka dengan adanya kreativitas dari masyarakat Betawi dalam membuat minuman tradisional yang kaya akan bumbu-bumbu serta rempah-rempah sebagai alternatif pengganti alkohol. 

Hingga kini akan melambangkan kesuksesan kemakmuran dan kemewahan layaknya minuman anggur di zaman dulu.

Bahan-bahannya adalah Jahe,  Cengkeh,  Kapulaga,  Kayu Secang, Daun Pandan, Daun Jeruk,  Kayu Manis,  Gula,  Pala,  Merica, dan Sereh.

Cara membuatnya mudah, seperti langkah-langkah di bawah ini :

• Pertama,  geprek bahan-bahan seperti jahe, kapulaga, merica, sereh,  dan pala

• Lalu masukkan bahan-bahan yang sudah digeprek e dalam panci 

• Atur kompor dengan api sedang.

• Selanjutnya masukkan bumbu lainnya seperti Kayu secang, daun pandan, serta kayu manis ke dalam adonan,  disusul dengan gula aren. 

• Aduk sampai merata. 

• Biarkan air rebusan tersebut mendidih dengan menggunakan api sedang

• Tunggu sekitar 15-25 menit.

• Sajikan minuman tradisional ini selagi masih hangat.

 Nah setelah kita mengetahui berbagai macam minuman tradisional dan bagaimana cara membuatnya pasti kita semua sudah tidak sabar untuk mencobanya dan merasakan manfaatnya  yang bertujuan untuk menjaga kesehatan selama di rumah saja.